Ngộ độc thực phẩm nên ăn gì? Thông tin này được rất nhiều người quan tâm đến và cùng nhau tìm hiểu ở trên các diễn đàn sức khỏe khác nhau. Bài viết dưới đây các chuyên gia hàng đầu sẽ bật mí cho mọi người được hiểu rõ về tình trạng ngộ độc thực phẩm, quý độc giả hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!
Tìm hiểu nguyên nhân bị ngộ độc thức ăn
Theo như nhiều nguồn tin tức chia sẻ một trong số các tác nhân gây bệnh đó là nguyên nhân gây ra hầu hết các bệnh do thực phẩm ở Hoa Kỳ. Các mầm bệnh được kể đến gồm có:
Tìm hiểu nguyên nhân bị ngộ độc thức ăn
Norovirus sẽ được tìm thấy trong hàu, trái cây và rau.
Salmonella thường được tìm thấy ở trong trứng, thịt và những sản phẩm từ sữa.
Clostridium perfringens sẽ được tìm thấy ở trong gia cầm và thịt.
Campylobacter được tìm thấy thịt nấu chưa chín và nước bị ô nhiễm.
Staphylococcus cũng được tìm thấy ở trong những sản phẩm động vật như trứng, kem, sữa.
Salmonella và norovirus cũng được biết đến là nguyên nhân gây ra hầu hết những ca nhập viện do bị ngộ độc thực phẩm. Nhưng nhập viện do bị ngộ độc thực phẩm cũng có thể do một số các nguyên nhân khác như:
Ký sinh trùng;
Chất độc;
Chất gây ô nhiễm;
Vi khuẩn;
Chất gây dị ứng;
Thịt nấu chưa chín và sản phẩm chế biến không đúng cách cũng chính là thủ phạm phổ biến gây ngộ độc thực phẩm. Cần phải rửa tay, dụng cụ và đĩa giữa từng giai đoạn sống và chín.
Bụng khó chịu, nôn mửa và tiêu chảy chính là các triệu chứng phổ biến nhất khi bị ngộ độc thực phẩm. Nó sẽ kéo giảm dần sau 48h. Nếu như bạn có tiền sử về mất nước, tắc mạch, bệnh tim hoặc là những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác thì hãy nhờ đến sự trợ giúp và hãy uống thật nhiều nước.
Những triệu chứng nghiêm trọng của ngộ độc thực phẩm gồm có máu ở trong phân của bạn, đau quặn bụng dữ dội, nhìn mờ và tiêu chảy kéo dài trên 3 ngày. Đây là toàn bộ những chỉ định để tìm kiếm sự chăm sóc y tế.
Khi bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì?
Nếu bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì?Thông tin này đã được các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu chia sẻ cụ thể như sau:
Khi bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì?
1. Lựa chọn các thực phẩm nhạt
Nếu như bị ngộ độc thực phẩm sẽ khiến cho đường ruột trở nên nhạy cảm hơn, bởi vậy nên lựa chọn các món ăn nhẹ nhằm xoa dịu đường ruột. Trong đó, thực phẩm ít chất béo, chất xơ chính là sự lựa chọn hàng đầu ví dụ như khoai tây, mật ong, chuối, cháo yến mạch,…
2. Các loại đồ uống có chứa pedialyte
Những người sau khi bị ngộ độc thực phẩm thường xuyên gặp phải tình trạng bị mất nước. Do đó, bổ sung nước và chất điện giải chính là điều cần thiết nhất. Ngoài ra, mọi người cũng có thể bổ sung thức uống có chứa pedialyte để hạn chế tình trạng mất nước.
3. Sữa chua
Ở trong sữa chua có chứa men vi sinh và những loại lợi khuẩn tốt cho hệ đường ruột. Bổ sung sữa chua cũng sẽ giúp bổ sung thêm lợi khuẩn, sẽ cải thiện được đề kháng và hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa.
4. Lựa chọn trà
Các bạn có thể dùng những loại trà như hoa cúc, gừng, bạc hà,… sau khi bị ngộ độc thực phẩm. Được biết đây chính là các loại trà có khả năng giảm viêm, sẽ làm xoa dịu dạ dày, bù nước và sẽ hạn chế được từng cơn buồn nôn được hiệu quả.
Khi bị ngộ độc thực phẩm cần tránh những thực phẩm gì?
Khi bị ngộ độc thực phẩm thì mọi người hãy ưu tiên tránh các loại thực phẩm khiến bạn bị ốm từ đầu. Hãy bỏ ngay thủ phạm nghi ngờ vào trong thùng rác và đậy nắp để thức ăn bị ô nhiễm nằm ngoài tầm với của các thú cưng nữa nhé. Tránh thực phẩm, đồ uống và những chất gây khó chịu đối với dạ dày, ví dụ như:
Rượu;
Thực phẩm giàu chất xơ;
Các sản phẩm từ sữa;
Đồ ăn nhiều chất béo;
Caffeine chẳng hạn như soda, nước tăng lực/ cà phê;
Thức ăn cay;
Đồ chiên
Những loại nước ép trái cây
Bên cạnh đó, cần phải tránh bất cứ loại đồ uống tiêu chảy nếu như không được kê đơn cụ thể. Cần phải làm theo các lời khuyên đơn giản này thì các bạn sẽ cảm thấy tốt hơn ngay đấy.
Kết luận
Toàn bộ các kiến thức do chuyên trang seerpress.com chia sẻ ở trên cũng đã giúp cho mọi người được hiểu rõ về thắc mắc ngộ độc thực phẩm nên ăn gì. Trong trường hợp tình trạng bệnh ở mức nghiêm trọng thì các bạn hãy nhanh chóng đến bệnh viện/ trung tâm Y tế gần nhất để được các bác sĩ thăm khám, tránh tình trạng cơ thể bị mất nước quá lâu nhé!
